Блюда из пельменей

Пельмени запеченные с яйцами и томатами

пельмени;
говяжий бульон;
помидоры;
соль;
черный перец;
мускатный орех;
розмарин;
рубленая зелень петрушки.

Пельмени отварить в говяжьем бульоне (10 минут на слабом огне). Помидоры нарезать кружочками и выложить на дно формы для запекания, посыпать солью, перцем, розмарином и поставить на 5 мин. в разогретую духовку. Затем выложить горячие пельмени на помидоры и залить их яйцами, взбитыми с солью, перцем, мускатным орехом и рубленой петрушкой. Поставить в духовку примерно на 10 мин. (до полного запекания яиц).

не знаю. как называется ээто блюдо, но очень его люблю за быстроту и оригинальность исполнения.
Сырые пельмени кладутся в горшочек, перемешиваются с солью и сметаной, добавляется немного воды (можно и вообще без воды, впрочем) - и в духовку - я ставлю в микроволновку. так быстрее на 10 минут. ням-ням.